Projeto Quadradinha

 

 

MAIS UMA VEZ, CERVEJARIAS ARTESANAIS DO DF SE UNEM E LANÇAM CERVEJA COLABORATIVA PARA COMEMORAR ANIVERSÁRIO DE 61 ANOS DE BRASÍLIA

A Cerveja Quadradinha é o resultado da união colaborativa de 29 marcas de cervejarias artesanais do Distrito Federal e entorno.

O projeto

Em comemoração ao aniversário de 61 anos de Brasília, 29 participantes (cervejarias, bares, pontos de venda) da cena  cervejeira do Distrito Federal e entorno se uniram, pelo segundo ano consecutivo, para o lançamento da quadradinha: cerveja artesanal puro malte feita especialmente para a data. O projeto surgiu a partir de uma ação coordenada entre fornecedores de insumos, um canal/podcast que abre espaço para a cultura cervejeira, bares, restaurantes e fabricantes de cervejas artesanais locais.

O nome Quadradinha faz referência ao Distrito Federal, cujo formato é apelidado de quadradinho por conta do delineado das suas divisas com os estados de Goiás e Minas Gerais.

A Candango Bräu/Agrária doou a matéria-prima para a fabricação da cerveja que, por sua vez, foi produzida mais uma vez na cervejaria Bezy, de Sobradinho.

Os fundos arrecadados na venda da cerveja serão destinados para ações de divulgação de cervejarias do DF e entorno, e pequenos negócios afins, como bares e restaurantes associados. O setor continua sofrendo com a atual crise do novo coronavírus e estima-se uma queda de 85% no faturamento das cervejarias, bares e restaurantes locais.

A ideia foi a de unir vários players da cena cervejeira de Brasília, sendo cervejarias, bares e pontos de venda, e até um podcast cervejeiro (Canal YouTube); para produzir uma cerveja artesanal com qualidade, baixo custo para o cliente final e identidade com os bares e restaurantes da cidade. Além disso, outras metas destacadas são o fortalecimento da cultura cervejeira entre os consumidores e a criação de uma nova tradição para esta importante data comemorativa para Brasília.

A cerveja será distribuída entre os associados e cada um comercializará a lata em suas respectivas plataformas de delivery ou pontos de comercialização. A cerveja estará disponível a partir de 05 de maio em edição limitada.

A Cerveja

A Quadradinha é uma cerveja puro malte no estilo Hop Lager. É uma cerveja clara, leve, pouco alcoólica e fácil de beber. Essa tipo de cerveja entrega um conjunto refrescante, ao mesmo tempo que oferece aromas mais intensos e complexos por conta da adição extra de lúpulos aromáticos (dry hopping). Seguindo a lei de pureza Alemã Reinheitsgebot (1516), tem como ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura. Lata 473ml, 5% ABV (teor alcóolico), 22 IBU (unidade de amargor).

Participantes

Activista!, Bezy, Biela Bier, Bracitorium, Brasilia Bier, Brassaria (Canal YouTube/podcast), Candango Bräu, Cerrado Beer, Corina, Corrupta, Cruls, Dona Maria, Dümf, Embuarama, Estória, Fermentaria, Galpão 17, Godofredo, Gont's, Grote Bier, Hop Capital, Inocente, Julius Cervejaria, Madstein, Metanoia, Quatro Poderes, Recanto, São Bento, Totem.

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